El miércoles 23 y jueves 24 de abril se realizará la primera capacitación del año en manipulación segura y saludable de los alimentos, organizada por la Municipalidad de Villa Cañás, a través del Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM).

El curso se dictará en el Club Argentino de Servicio (CAS), de 13.30 a 17 horas, y estará destinado a los representantes de comercios, responsables de comedores escolares y comunitarios, instituciones de la tercera edad y referentes en el área de salud.

Inscripción 

Para inscribirse tienen que comunicarse al 450201 interno 620 o vía email a agenciaalimentaria@muvc.gov.ar.

Temas a abordar

Los temas a abordar serán los siguientes: microbiología de los alimentos, clasificación y fisiología de los microorganismos, enfermedades transmitidas por los alimentos, planes de limpieza y desinfección y buenas prácticas de manufacturas.